Ik ben gek op aioli. Misschien niet zo handig als ik nog de deur uit moet naar een feestje, maar tijdens een avond met mijn meiden op de bank lust ik er wel pap van. Lekker als dip bij een vers broodje, soepstengels of groentesticks. Of gewoon als dipje bij een goed...
Gek genoeg weet ik pas sinds een jaar of twee wat heksenkaas is. Voor diegene die het niet kennen, het is een frisse dip van roomkaas en kruiden. Ik vind hem alleen in sommige supermarkten vrij prijzig, namelijk drie euro voor een klein bakje die binnen twee happen op...
Noten zijnĀ super gezond. Ze bevatten vitamines, mineralen en ook vetten maar dit zijn dan wel (joepie!) hele gezonde vetten. Het verbaasde mij op zich best een beetje, dat notenpasta's worden gemaakt van alleen noten. Echt alleen noten met misschien een scheutje olie...