Sauzen, dips & spreads

De allerlekkerste tzatziki

De allerlekkerste tzatziki

Tzatziki is een van mijn favoriete dipjes. Het doet me denken aan onze vakantie drie jaar geleden in het mooie Griekenland. Samen met Mike trok ik erop uit met de auto om het eiland Kreta te verkennen. We kwamen van alles tegen, mooie stranden, kleine eettentjes langs...

Lees meer
Zelf ketchup maken

Zelf ketchup maken

Ik ben gek op sausjes. Een Hollandse maaltijd is voor mij niet compleet zonder mayo en een snack is niet compleet zonder een lik ketchup. Oh en bij chips hoort een dipje. En quacamole bij nacho's. You know what i mean :) Ik dook afgelopen week de keuken in om...

Lees meer
Homemade kip kerrie salade

Homemade kip kerrie salade

Kip kerrie salade is heerlijk voor op een broodje, crackers of 's avonds op een toastje. Nu hoef ik je natuurlijk niet te vertellen dat de kant en klare kip kerrie salade uit de supermarkt vol zit met troep. Gelukkig maak je dit heel makkelijk zelf! Bewaar het in een...

Lees meer
Citroenmayonaise met dille

Citroenmayonaise met dille

Eet je vanavond een lekker visje? Of neem je tussen de middag een broodje met gerookte zalm? Maak dan deze heerlijke frisse citroenmayonaise met dille. En trouwens ook erg lekker om je vissticks in te dopen..   Nodig voor een klein bakje 1 el kwark of yoghurt 2...

Lees meer
Kipsalade met dille en komkommer

Kipsalade met dille en komkommer

Zin in een lekker smeerseltje?  Ik hoef je niet te vertellen dat de salades voor op brood uit de winkel vol zitten met stoffen die er niet persé in hoeven. Natuurlijk wil de supermarkt niet na drie dagen alle salades weg hoeven te gooien omdat ze niet meer goed...

Lees meer
Avocado hummus met pecannoten

Avocado hummus met pecannoten

Wooow dit is een onverwachts lekker dipje! Ik wist dat hummus lekker was, maar met avocado.. Yum! Ik smeer het op mijn crackers, dip er groentesticks in, neem stiekem af en toe een lik uit de pot of schep een flinke eetlepel over een salade. Dit dipje is...

Lees meer
Zelf krabsalade maken

Zelf krabsalade maken

Een van mijn favoriete smeersels voor op havermout broodjes, toastjes of crackers is krabsalade. Helaas is het vrij lastig om verse krabsalade te krijgen en zelfs om te maken. Negen van de tien keer wordt de salade gemaakt van surimi en dat is nep krabvlees. Maaaar.....

Lees meer
Paprika-feta dip met munt

Paprika-feta dip met munt

Vanavond is het weer tijd voor een ouderwetse movie night met mijn lieve vriendinnen. Misschien moet ik het alleen eerder tot vreetfestijn bombarderen, want het is hilarisch als je ziet wat iedereen mee sleept. Brood met dip, chips, kaas, chocolade, koekjes, mini...

Lees meer
Frisse citroenaioli

Frisse citroenaioli

Ik ben gek op aioli. Misschien niet zo handig als ik nog de deur uit moet naar een feestje, maar tijdens een avond met mijn meiden op de bank lust ik er wel pap van. Lekker als dip bij een vers broodje, soepstengels of groentesticks. Of gewoon als dipje bij een goed...

Lees meer
Zelf healthy heksenkaas maken

Zelf healthy heksenkaas maken

Gek genoeg weet ik pas sinds een jaar of twee wat heksenkaas is. Voor diegene die het niet kennen, het is een frisse dip van roomkaas en kruiden. Ik vind hem alleen in sommige supermarkten vrij prijzig, namelijk drie euro voor een klein bakje die binnen twee happen op...

Lees meer