Sauzen, dips & spreads

Veganaise (mayo voor vegans)

Veganaise (mayo voor vegans)

Vaste Beaufood lezers zullen vast hebben opgemerkt dat er steeds meer vega en vegan recepten online komen. Of ik van plan ben om vegan te worden? Nee, dat zal ik (denk ik) nooit worden. Daarvoor ben ik te gek op vlees en vis. En zuivel trouwens ook. Maar als ik terug...

Lees meer
Zelf suikervrije atjar maken

Zelf suikervrije atjar maken

Een Indonesische maaltijd is niet compleet zonder atjar en hoe verleidelijk het ook is om een potje uit de winkel te kopen (dat is nu eenmaal makkelijker) moet je mijn recept voor suikervrije atjar écht eens proberen. Atjar is niets meer dan fijngesneden groenten op...

Lees meer
Spinazie pesto met cashew

Spinazie pesto met cashew

Ben je gek op pasta pesto of een liefhebber van lekkere dipjes of smeersels voor op brood of bij de borrel? Dan is deze spinazie pesto met cashew echt iets voor jou! Ik ben gek op pesto en ik probeer daarom regelmatig verschillende varianten uit en afgelopen week...

Lees meer
Gegrilde groentespread

Gegrilde groentespread

Ik heb vandaag een heerlijk (en makkelijk!) recept voor je waarmee je je broodje of cracker op een heeeele gezonde manier kunt beleggen. Ik wil graag op een zo lekker mogelijke manier zoveel mogelijk groenten eten, maar met de lunch kom ik vaak niet verder dan een...

Lees meer
Bieten-feta spread

Bieten-feta spread

Voor iedereen die net zo gek is op lekkere smeersels voor op brood of crackertjes is deze bieten-feta spread een múst make. Hij is makkelijk om te maken en doordat er bietjes in verwerkt zitten is hij ook nog eens super gezond. Ik krijg van veel van jullie de vraag of...

Lees meer
Zoete pumpkin pie pasta

Zoete pumpkin pie pasta

Deze zaaalige zoete pumpkin pie pasta is een soort combinatie tussen appelstroop en jam. Althans zo zou ik hem beschrijven. Ik kwam deze pasta ergens tegen tijdens een zoektocht naar recepten met pompoen, vergat waar ik het recept had gezien en ging deze week zelf aan...

Lees meer