Anders dat de meeste eiersalades bestaat deze salade grotendeels uit.. ja mensen echt: eieren! Geloof mij, dat is niet altijd het geval wanneer je kant en klare salades koopt. Daar zit vaak voor 40 tot 50 % mayonaise en suiker in. Prima te doen hoor, maar dat kunnen...
Ik spiek tijdens de lunch op kantoor altijd in de lunchbox van mijn lieve collega's. Ik ben namelijk altijd benieuwd wat iedereen zoal eet. Zo at er vorige week iemand een mega lekkere wrap met geitenkaas, hummus en mango chutney. Ehh oke wauw, waarom ben ik niet op...
Muhammara is een heerlijk romige spread afkomstig uit SyriĆ«.Ā De hoofdingrediĆ«nten zijnĀ gegrilde paprika en geroosterde walnoten en de spread zit vol goede voedingsstoffen. Van origine zit er geen ahornsiroop in, maar aangezien ik gek ben op een zoetje in een recept...
Misschien heb je ze wel eens in de supermarkt zien liggen: die smalle, diepgekleurde koolbladeren. Ook wel palmkool genoemd. Qua smaak vergelijkbaar met boerenkool, maar dan ietsje zoeter. Deze Toscaanse palmkool eet je rauw in salades of kort meegebakken in een...
Geen salade is compleet zonder een overheerlijke dressing. Nee, niet zo'n kant en klare fles saus uit de supermarkt natuurlijk, maar een smaakvolle homemade dressing met ingrediƫnten als tahin en appelazijn. Tahin (of tahini) is een pasta gemaakt van sesamzaad. Je...
Al tijden stond het op mijn lijstje, zelf geitenkaas maken. De geitenkaas van de kaasboer is heerlijk hoor, maar hoe leuk is het om het zelf te maken? En makkelijk dat het is! OkƩ, dit is wel Ʃcht een Beaufoodrecept en dat verschilt nogal van het originele recept voor...
Print dit recept uit, sla hem op in je telefoon of plak het op de koelkast! Dit is een goddelijke basissaus waar je alle kanten mee op kunt. Ik ben gek op teriyakisaus, maar ik hoef je niet te vertellen dat de kant en klare saus uit de winkel niet heel goed voor je...
Zelf kaas maken staat al lang op mijn lijstje. Niet van die harde kazen - dat duurt me te lang ;) - maar zachte en romige kaasjes zoals hĆ¼ttenkƤse of geitenkaas. Ik begon met hĆ¼ttenkƤse en ik probeerde het met halfvolle koeienmelk en met geitenmelk. Van geitenmelk...
Zo makkelijk kan het zijn lieve mensen! Een portie verse champignons, gemarineerde paddestoelen en wat knapperige bruschetta's met geitenkaas erop. Echt een goddelijk hapje voor bij de borrel dit weekend. De paddestoelen tapenade is super smaakvol en de bruschetta's...
Ik vind het altijd grappig om te zien wanneer iemand een salade besteld (lekker gezond bezig denk je dan) en diegene er vervolgens een berg dressing overheen kiepert. Niets mis mee, ik houd van dressing en sausjes, maar in die kant en klare dressings zit vaak heel...
Ja, ook ik koop wel eens kant en klare salades. Ik ben ook maar een mens met af en toe te weinig tijd, haha. Zo kocht ik laatst de AH dipsalade met quinoa, pompoen en jazzar. Jazzarwatte? Ik had ook geen idee, maar ik vond deze zogenaamde jazzar-dip zĆ³ lekker dat ik...
De naam van het recept zegt het al: dit hummus party plateau is een lust voor het oog en staat fantastisch op tafel tijdens borrels, verjaardagen, noem maar op. MĆ©ga simpel te maken ook. Maak dit plateau af met je favoriete toppings en serveer er toastjes, flatbread,...