Vega

Wortelsoep met kokos en gember

Wortelsoep met kokos en gember

6 nov 2014 | , , ,

Het is herfst en dat betekent pompoentijd! Omdat de pompoenrecepten je om de oren vliegen zorg ik voor wat variatie in de vorm van een lekkere en gezonde wortelsoep met kokos en gember. Even simpel, net zo oranje en net zo lekker.   Dit heb je nodig voor één pan...

Lees meer

Als ik uit eten ga geniet ik graag van een kwalitatief stukje vlees of vis, maar thuis kies ik negen van de tien keer voor een vegetarische avondmaaltijd. De vega gerechten die je hier vindt zijn super smaakvol, makkelijk te maken en ook nog eens gezond. Denk aan een Thaise lasagne vol veggies, zelfgemaakte groenteburgers of bloemkoolsteak met chimichurrie!