Ik herinnerde mij laatst een super lekker gerecht wat Mike en ik twee jaar geleden aten in Griekenland. Gebakken kaas, oftewel Saganaki. Het gerecht is vernoemd naar het pannetje waarin het traditioneel gebakken wordt. Het is onwijs lekker en te simpel om te maken. Ik...
Falafel staat al een tijdje op mijn to do list maar op de een of andere manier kwam het er nooit van. En dat is zonde want het is echt een super lekker hapje. Afgelopen week ging ik aan de slag en maakte mijn eerste falafels van doperwten en at ze als avondeten met...
Maisspiezen met parmezaan, koriander en gerookt paprikapoeder zijn echt het perfƩcte gerecht voor op de barbecue. Wie gaat er vanavond barbecuen met dit heeerlijke weer? Ik helaas niet want ik ben aan het werk. Of eigenlijk past 'helaas' daar niet bij, want ik sta de...
Super simpel en misschien wel het allerlekkerste voorgerechtje om voor te schotelen tijdens een zonnige dag. Rood fruit met honing geitenkaas en munt. Fris, licht, smaakvol en verrassend door de combinatie geitenkaas en fruit. Want die twee passen echt heeeel goed bij...
Deze zoete aardappelfrietjes met rozemarijn uit de ovenĀ zet ik vaak op tafel tijdens etentjes Ć©n dit recept wordt ook regelmatig voor mij gemaakt als ik bij vriendinnen kom eten. De frieten zijn lekker in combinatie met een gebakken visje, gezonde bieten burgersĀ met...
Alle eer voor deze heerlijke salade gaat naar mijn lieve vriendin M. Ze maakte hem voor me toen ik bij haar aanschoof na een drukke dag werken. Wijntje erbij, neerploffen met een gigantisch bord en ik was een gelukkig persoon. Sindsdien maak ik dit gerecht best vaak...
Ik denk dat dit een van de lekkerste salades is die ik in tijden gemaakt heb, mmm! Ik ben dan ook onwijs gek op blauwschimmelkaas en de zoete honing en perzik maken het geheel op en top smaakvol. Omdat ik aan een handje sla niet genoeg heb, maakte ik een volle salade...
Nooit gedacht dat twee simpele ingrediĆ«nten elkaars smaken zĆ³ kunnen versterken. Ei en avocado, you guys are made for eachother.Ā Ik kwam ooit een leuk gerechtje tegen op Pinterest met deze ingrediĆ«nten. Ennn toevallig had ik nog een halve avocado Ć©n een ei in huis...
Toen ik op Instagram en Facebook gister de vraag stelde welk recept jullie vandaag op beaufood.nl wilde zien was het na twintig reacties wel duidelijk ;) De gepofte zoete aardappel! Grappig, soms doe ik echt onwijs mijn best op een recept en die wordt dan...
Zoete puntpaprika, quinoa en geitenkaasĀ is echt een hemelse combi. Dit gerecht is daarnaast super voedzaam, makkelijk Ć©n snel te bereiden! Ik vraag me af hoe jullie zijn in de keuken als jullie koken voor vrienden? Ik ben dus echt een neuroot en doe het liefst alles...
Deze bietensoep met zure room en peterselie is een echte eyecatcher door haar dieprode kleur. Bietjes zitten vol met vitaminen, mineralen en antioxidanten en zijn enorm gezond voor je. Samen met tomaten en verse kruiden maar je er binnen een handomdraai een heerlijke...
Hier nog mooi op een bord, maar later veilig in een bakje om onderweg lekker op te smikkelen. Deze simpele salade is smaakvol, voedzaam en super snel in elkaar geflanst. Bieten en geitenkaas staan al bekend als perfecte smaakcombinatie, maar door mijn nieuwe...