Kerstrecept nummer twee van dit jaar! De geitenkaaspakketjes uit de oven gingen je al voor (tevens een voorgerecht) en vandaag heb ik een heerlijk vegetarisch gerecht met zoutige halloumi en een zoete kersencompote voor je. Twee smaken die onwijs lekker met elkaar...
Als foodblogger ben ik elk jaar belachelijk vroeg bezig met het bedenken van lekkere kerstrecepten. Aan de andere kant, de pepernoten lagen ook al vanaf oktober in de winkels en dan begint het bij mij ook vanzelf te kriebelen. Kerst, Sinterklaas, Oud & Nieuw, ik...
Het is december en dat betekend dat de gezellige feestdagen in zicht komen! Feestdagen zijn natuurlijk niet compleet zonder lekkere hapjes en daarom publiceer ik deze maand heeeel veel lekkere kerstrecepten. Van fijne voorafjes tot heerlijke hoofdgerechten en...
Niets is zo lekker op een regenachtige dag dan een dampende ovenschotel op tafel, gevuld met groenten en een romige kaassaus. Geitenkaassaus wel te verstaan want jullie weten hoe gek ik daarop ben :D Al kun je de geitenkaas natuurlijk ook vervangen door gewone kaas...
I loveeee quiche. Quiches zijn lekker hartig, smeuïg van binnen en door een mix van verschillende groenten te gebruiken zijn ze ook nog eens voedzaam. In dit recept combineer ik prei met venkel (héle lekkere combi) met om het af te maken een knapperig laagje van...
Deze gegrilde broccoli met parmezaan is een super smaakvol en gezond bijgerecht. Je kunt broccoli op veel manieren bereiden, maar grillen vind ik toch wel het allerlekkerst. Voeg daar een snuf chilipeper en vers geschaafde parmezaan aan toe en je weet niet wat je...
Ik vroeg jullie op Facebook laatst naar jullie eetpatroon wat betreft vlees, vis en vega. En dan met name of het gewaardeerd wordt wanneer je een vegetarische maaltijd op tafel zet of dat je dan meteen boze blikken krijgt van vriendlief. Ik vond de uitkomst verrassend...
Halloumi is een heerlijk ongerijpt geitenkaasje dat door zijn structuur perfect is om te grillen. Je kunt er bijvooorbeeld dikke plakken van snijden en die vervolgens kort grillen voor op een lekkere salade. Of maak er een lekkere burger van! Zoals deze burger met...
Hoe onsmakelijk ik kant en klare pizza’s vind, zo leuk vind ik het om te experimenteren met eigen gemaakte pizzabodems. Ik had nog wat pompoenen in huis dus ik besloot er een pizzabodem van te maken. Belachelijk simpel eigenlijk. En lekker! Normaal gebruik ik graag...
Mijn statistieken vertellen mij dat jullie gek zijn op mijn gepofte zoete aardappel recepten, dus het werd weer eens tijd voor een nieuwe versie. Wederom gepoft in de oven en met een herfstige vulling van doperwten en kastanje champignons. Ga jij in de supermarkt...
Ik ben gek op ovenschotels. Ze zijn eenvoudig te maken en je houdt er niet veel vaat aan over. Ik vind het ook gezellig staan, zo’n dampende schaal op tafel waarvan iedereen op kan scheppen. In dit nieuwste kookboek van Jamie Oliver (Jamie 5 Ingrediënten) stond een...
Ohhh dit is er weer eentje hoor! Zo’n fijn basisrecept waar je alle kanten mee op kunt. Voor deze zoete aardappel tortilla’s heb je maar drie ingrediënten nodig, twee handen en een koekenpan. Vul de tortilla’s met je favoriete ingrediënten en maak er een wrap of...