Recepten

Appeltaart (ontbijt)smoothie

Appeltaart (ontbijt)smoothie

Smoothies zijn echte toppers als het gaat om snel en makkelijk een goede dosis aan voedingsstoffen binnen te krijgen. En het is dan helemaal fijn als ze ook nog eens super lekker smaken, in dit geval naar appeltaart! Deze smoothie doet het goed als tussendoortje, maar...

Lees meer
Gezonde frikandellen (speciaal)

Gezonde frikandellen (speciaal)

Weet je wat ik echt hilarisch vind? Ik krijg altijd veel leuke reacties op mijn gezonde creaties, maar mijn telefoon ontplofte toen ik een foto van een frikandel plaatste haha. Stiekem blijven we toch allemaal oude snoeperds! Maar ik heb goed nieuws, want zoals ik op...

Lees meer
Mini haver-amandelmuffins met aardbei

Mini haver-amandelmuffins met aardbei

Eigenlijk was het mijn bedoeling om een amandel-aardbeiencake te bakken, maar toen het beslag eenmaal klaar was en ik een cakevorm wilde pakken zag ik mijn mini muffinvorm liggen. So little baby muffins it is!  En misschien ook nog een stuk handiger dan een cake. Ik...

Lees meer
glutenvrije chocoladepannenkoeken

glutenvrije chocoladepannenkoeken

Tjah, wat moet je hier over vertellen? Chocoladepannenkoeken zijn natuurlijk gewoon fantastisch. Ze zijn glutenvrij omdat het beslag van boekweitmeel is gemaakt en tevens lactosevrij doordat ik geen melk, maar water gebruikte. Al kunnen ze ook prima met melk gemaakt...

Lees meer
Frisse mango-kokossmoothie

Frisse mango-kokossmoothie

Mango en kokoswater klinken alleen al super hydraterend, niet? En dat zijn ze ook. Daarnaast is mango een fijne booster voor je huid, omdat het de poriën schoonhoudt. De citroen geeft je sapje een frisse tint en hij is extra lekker met heel veel ijsblokjes. Ik heb...

Lees meer
Zelf amandelmelk maken

Zelf amandelmelk maken

Wist je dat zelf amandelmelk maken echt super makkelijk is? Je hebt er maar twee ingredienten voor nodig en een blender. Het is niet zozeer goedkoper om zelf een litertje te maken in plaats van te kopen, maar je hebt wel echt verse amandelmelk zonder toegevoegde...

Lees meer
Frisse citroenaioli

Frisse citroenaioli

Ik ben gek op aioli. Misschien niet zo handig als ik nog de deur uit moet naar een feestje, maar tijdens een avond met mijn meiden op de bank lust ik er wel pap van. Lekker als dip bij een vers broodje, soepstengels of groentesticks. Of gewoon als dipje bij een goed...

Lees meer
Appeldessert met kaneel, bijenpollen en kwark

Appeldessert met kaneel, bijenpollen en kwark

Negen van de tien keer heb ik trek in iets zoets na het avondeten. Ik kan mezelf alleen niet meer voorstellen dat ik een bak vanille vla achterover sla. Dat chemische spul komt er bij mij niet meer in. Ik zou het ook veel en veel te zoet vinden als ik het nu zou eten,...

Lees meer

Gezond eten betekent voor mij gevarieerde maaltijden gemaakt van pure ingrediënten. Veel groenten, verse vis en met een snufje liefde erin. Onderstaande recepten zijn voedzaam en vol van smaak. Je zult er ook niet lang voor in de keuken hoeven te staan.