Recepten

Sinaasappel dadel balletjes

Sinaasappel dadel balletjes

Het is zondag en dat betekent dat ik weer een lekker recept heb voor een gezond tussendoortje! Ik probeer op zondag altijd een voorraadje te maken voor de aankomende week zodat ik elke dag een gezonde snack binnen handbereik heb. Gezond eten is niet moeilijk, als je...

Lees meer
Gegrilde groentespread

Gegrilde groentespread

Ik heb vandaag een heerlijk (en makkelijk!) recept voor je waarmee je je broodje of cracker op een heeeele gezonde manier kunt beleggen. Ik wil graag op een zo lekker mogelijke manier zoveel mogelijk groenten eten, maar met de lunch kom ik vaak niet verder dan een...

Lees meer
Zelf gezondere Mc Chickens maken

Zelf gezondere Mc Chickens maken

Als ik een food crush mocht kiezen dan zou dat toch wel een Mc Chicken van de Mac Donald zijn.. Maar omdat ik niet wil weten wat daar allemaal in verwerkt zit besloot ik zelf aan de slag te gaan met een gezondere variant. En lékker dat hij is geworden. Oké, de...

Lees meer
Groene smoothie van doperwten

Groene smoothie van doperwten

Laatst ging ik weer eens aan de slag met een groene smoothie en omdat ik boerenkool en spinazie nu wel ken, gebruikte ik.. doperwtjes! Ik had nog een restje in de vriezer liggen en aangezien erwtjes een licht zoete smaak hebben leek mij dit perfect voor in een...

Lees meer
Chocolade noten repen

Chocolade noten repen

De inspiratie voor deze heerlijke chocolade noten repen komt van de winactie van Bio Today die ik twee weken geleden postte op mijn Facebookpagina. In het filmpje maakte Jet super makkelijke en gezonde repen van noten en die zagen er zó lekker uit dat ik meteen aan de...

Lees meer
Couscous van bloemkool

Couscous van bloemkool

Wát een uitvinding dit! Couscous gemaakt van bloemkool. Geen idee waar ik dit voor het eerst zag maar chapeau voor diegene die dit bedacht. Couscous is iets wat ik niet meer eet sinds ik weet dat ik niet zo lekker ga op gluten en dat is jammer want ik vond het altijd...

Lees meer
Rösti van zoete aardappel

Rösti van zoete aardappel

Deze rösti van zoete aardappel is met stipt een van mijn lievelingsgerechten! Ik heb zo onderhand wel heel veel lievelingsgerechten, maar dit gerecht eet ik al zo lang ik me kan herinneren. Met kerst staan ze steevast op het menu bij opa en oma en ik ook maakte ik...

Lees meer
Ceviche van coquille

Ceviche van coquille

Voeg een van mijn lievelings zeevruchten samen met mijn favoriete bereidingswijze en je hebt dit gewéldige gerecht. Binnen een paar minuten gemaakt en heerlijk als luxe hapje bij de borrel of als voorgerecht. Ik at dit gerecht als borrelhap onder het genot van een...

Lees meer
Zeebaars met spaghetti aglio olio

Zeebaars met spaghetti aglio olio

Deze zeebaars met spaghetti aglio olio is een restaurantwaardig gerecht dat je binnen no time op tafel zet. Een echte aanrader wanneer je een etentje voor vrienden geeft. Aangezien ik zelf gevoelig ben voor gluten gebruik ik glutenvrije spaghetti, maar gebruik vooral...

Lees meer
Havermout fruitcake

Havermout fruitcake

Ohhhhh dit is er weer eentje hoor. Een heerlijk smeuïge cake van havermout, vol met fruit en zonder geraffineerde suikers. Het perfecte tussendoortje die ook nog eens super simpel te maken is. Doordat je in plaats van bloem havermout gebruikt is de cake glutenvrij en...

Lees meer
Glutenvrije wortelwraps

Glutenvrije wortelwraps

Wraps zijn voor mij de últieme broodvervanger. Ik bak ze vaak de avond van te voren en vul ze de volgende dag met lekkere ingrediënten als kaas, kipfilet, sla, zalm, hummus etc. Ideaal voor wanneer je weinig tijd hebt om te lunchen maar toch gezond en lekker wilt...

Lees meer

Gezond eten betekent voor mij gevarieerde maaltijden gemaakt van pure ingrediënten. Veel groenten, verse vis en met een snufje liefde erin. Onderstaande recepten zijn voedzaam en vol van smaak. Je zult er ook niet lang voor in de keuken hoeven te staan.