Ik heb vandaag een heerlijk (en makkelijk!) recept voor je waarmee je je broodje of cracker op een heeeele gezonde manier kunt beleggen. Ik wil graag op een zo lekker mogelijke manier zoveel mogelijk groenten eten, maar met de lunch kom ik vaak niet verder dan een...
Als ik een food crush mocht kiezen dan zou dat toch wel een Mc Chicken van de Mac Donald zijn.. Maar omdat ik niet wil weten wat daar allemaal in verwerkt zit besloot ik zelf aan de slag te gaan met een gezondere variant. En lékker dat hij is geworden. Oké, de...
Laatst ging ik weer eens aan de slag met een groene smoothie en omdat ik boerenkool en spinazie nu wel ken, gebruikte ik.. doperwtjes! Ik had nog een restje in de vriezer liggen en aangezien erwtjes een licht zoete smaak hebben leek mij dit perfect voor in een...
De inspiratie voor deze heerlijke chocolade noten repen komt van de winactie van Bio Today die ik twee weken geleden postte op mijn Facebookpagina. In het filmpje maakte Jet super makkelijke en gezonde repen van noten en die zagen er zó lekker uit dat ik meteen aan de...
Wát een uitvinding dit! Couscous gemaakt van bloemkool. Geen idee waar ik dit voor het eerst zag maar chapeau voor diegene die dit bedacht. Couscous is iets wat ik niet meer eet sinds ik weet dat ik niet zo lekker ga op gluten en dat is jammer want ik vond het altijd...
Deze rösti van zoete aardappel is met stipt een van mijn lievelingsgerechten! Ik heb zo onderhand wel heel veel lievelingsgerechten, maar dit gerecht eet ik al zo lang ik me kan herinneren. Met kerst staan ze steevast op het menu bij opa en oma en ik ook maakte ik...
Voeg een van mijn lievelings zeevruchten samen met mijn favoriete bereidingswijze en je hebt dit gewéldige gerecht. Binnen een paar minuten gemaakt en heerlijk als luxe hapje bij de borrel of als voorgerecht. Ik at dit gerecht als borrelhap onder het genot van een...
Deze zeebaars met spaghetti aglio olio is een restaurantwaardig gerecht dat je binnen no time op tafel zet. Een echte aanrader wanneer je een etentje voor vrienden geeft. Aangezien ik zelf gevoelig ben voor gluten gebruik ik glutenvrije spaghetti, maar gebruik vooral...
Ohhhhh dit is er weer eentje hoor. Een heerlijk smeuïge cake van havermout, vol met fruit en zonder geraffineerde suikers. Het perfecte tussendoortje die ook nog eens super simpel te maken is. Doordat je in plaats van bloem havermout gebruikt is de cake glutenvrij en...
Wraps zijn voor mij de últieme broodvervanger. Ik bak ze vaak de avond van te voren en vul ze de volgende dag met lekkere ingrediënten als kaas, kipfilet, sla, zalm, hummus etc. Ideaal voor wanneer je weinig tijd hebt om te lunchen maar toch gezond en lekker wilt...
Deze doperwtenspread bedacht ik spontaan toen ik een halve zak doperwten en wat geitenkaas in de koelkast zag liggen. Ik ben helemaal into de gezonde spreads de laatste tijd omdat ik gek ben op crackers met smeerseltjes. Ik hoef je natuurlijk niet te vertellen dat de...
Dit recept had nogal wat voeten in de aarde, want het lukte mij niet in een keer om een mooi stevige fluff te krijgen. Proteïn fluff is perfect voor wanneer je op een lekkere manier een flinke dosis eiwitten binnen wil krijgen en staat daarom vaak op de menukaart bij...