Niets is zo lekker op een regenachtige dag dan een dampende ovenschotel op tafel, gevuld met groenten en een romige kaassaus. Geitenkaassaus wel te verstaan want jullie weten hoe gek ik daarop ben :D Al kun je de geitenkaas natuurlijk ook vervangen door gewone kaas...
Je kunt warme chocolademelk op verschillende manieren bereiden. Gewoon een beetje melk opwarmen in een pan en er cacao doorheen roeren of er een plantaardige hot chocolate van maken door bijvoorbeeld notenmelk te gebruiken. Maar weet je wat ik het állerlekkerst vind?...
I loveeee quiche. Quiches zijn lekker hartig, smeuïg van binnen en door een mix van verschillende groenten te gebruiken zijn ze ook nog eens voedzaam. In dit recept combineer ik prei met venkel (héle lekkere combi) met om het af te maken een knapperig laagje van...
Zal de avocadohype ooit overgaan? Geen idee, maar tot die tijd doe ik vrolijk mee! Ik ben gek op de romige structuur en zachte smaak van avocado. Er gaan altijd wel een paar plakjes in een salade en op een cracker met geitenkaas is avocado ook vaste prik. Lekker met...
Ik vind het heeerlijk om te ontbijten met banaan. Liefst in een kommetje romige havermout, maar zelfs bij mij komt de havermout me af en toe de neus uit. Gelukkig kun je nog heel veel meer lekkere dingen doen met banaan! Zoals hem halveren en even bakken in een...
Deze gegrilde broccoli met parmezaan is een super smaakvol en gezond bijgerecht. Je kunt broccoli op veel manieren bereiden, maar grillen vind ik toch wel het allerlekkerst. Voeg daar een snuf chilipeper en vers geschaafde parmezaan aan toe en je weet niet wat je...
Ik vroeg jullie op Facebook laatst naar jullie eetpatroon wat betreft vlees, vis en vega. En dan met name of het gewaardeerd wordt wanneer je een vegetarische maaltijd op tafel zet of dat je dan meteen boze blikken krijgt van vriendlief. Ik vond de uitkomst verrassend...
Ik was vroeger gek op wokgerechten, inclusief een lekker zakje kant en klare saus. Maar ja.. Wanneer je dan besluit gezonder te gaan eten en meer gaat letten op wat er allemaal in de producten zit die je koopt laat je die zakjes heeel snel achterwege. Maar hee, goed...
Ik ben al helemaal in de kerstsferen, maar Sinterklaas mogen we natuurlijk niet vergeten. Hoewel ik volgende maand 28 word vind ik het nog steeds zó leuk om pakjesavond te vieren en er een gezellige avond van te maken. Never grow up laten we maar zeggen. Speciaal voor...
Perencrumble uit de oven met kaneelroom. In het weekend of op doordeweekse dagen wanneer ik wat langer de tijd heb ’s ochtends, maak ik graag deze warme crumble uit de oven. Hij is zo eenvoudig te maken, maar ó zo lekker. Je kunt deze crumble eigenlijk met elk soort...
Halloumi is een heerlijk ongerijpt geitenkaasje dat door zijn structuur perfect is om te grillen. Je kunt er bijvooorbeeld dikke plakken van snijden en die vervolgens kort grillen voor op een lekkere salade. Of maak er een lekkere burger van! Zoals deze burger met...
Zoals jullie weten kook ik thuis veelal vegetarisch en daardoor vind je hier vrij weinig recepten met vlees of vis. Reden? Ik ben gek op groenten! Geen slap gekookte broccoli natuurlijk, maar gegrilde spruitjes met balsamico uit de oven of vegetarische burgers van...