Recepten

Stoofvlees met Leffe en appelstroop

Stoofvlees met Leffe en appelstroop

Als halve vegetariër eet ik vrij weinig stoofpotten, maar als ik voor stoofvlees ga maak ik er een feestje van! Ik kies voor runderlappen van kwaliteit en met een Beter Leven keurmerk met drie sterren. De kwaliteit van het vlees heeft ontzettend veel invloed om de...

Lees meer
Hartige soesjes met zalmmousse

Hartige soesjes met zalmmousse

Deze soesjes zijn heerlijk als hapje bij een aperitief. Extra feestelijk met gouden sterren prikkers erin! Wanneer je echt geen zin hebt kun je kant en klare soesjes kopen en vullen, maar ze zijn wel tien keer lekkerder wanneer je ze zelf maakt. En het is nog...

Lees meer
Gravad lax in limoncello

Gravad lax in limoncello

Zo he he, het is er een keer van gekomen! Al tijden wilde ik dit recept uitproberen. Mijn eigen gravad lax maken met een speciaal Beaufoodsausje erover in de vorm van.. limoncello! Want wat past er nu beter bij zalm dan het frisse zuurtje van citroen. Je kunt vers...

Lees meer
Arepa’s met guacamole en geitenkaas

Arepa’s met guacamole en geitenkaas

Ennnn de arepa gekte continues! Ik heb onwijs veel leuke reacties gehad op deze broodjes gemaakt van maismeel. Drie weken geleden had ik nog nooit van arepa's gehoord en nu zijn ze niet meer weg te denken uit mijn keuken. Ik serveerde ze laatst warm uit de oven...

Lees meer