Recepten

Glutenvrije appelkruimel toetjes

Glutenvrije appelkruimel toetjes

Vorige week zaten Mike en ik na het eten op de bank en ineens hadden we zóveel zin in iets lekkers. Eigenlijk eten we nooit toetjes, op soms wat pure chocolade na het eten na dan, maar ik kreeg het idee niet meer uit mijn hoofd. Ik speurde de keuken af naar mogelijke...

Lees meer
Zoete toast met roomkaas en notenpasta

Zoete toast met roomkaas en notenpasta

Sinds ik zwanger ben heeft mijn lichaam ineens enorm veel zin in koolhydraten. Brood, pasta, aardappelen, lasagne. Voorheen at ik zelden brood aangezien ik niet zo lekker ga op gluten (en van glutenvrij brood uit de supermarkt wordt niemand blij), maar wonder boven...

Lees meer
Bloemkoolpuree met kippendij en feta crumble

Bloemkoolpuree met kippendij en feta crumble

Hier word je toch vrolijk van na een dag werken? Een groot bord romige bloemkoolpuree met kruidig gebakken kippendijtjes erop en een crumble gemaakt van feta en noten om het af te maken. Maak je het jezelf vooral gemakkelijk en maak een dubbele portie bloemkoolpuree....

Lees meer
Gnocchi in romig geroosterde paprikasaus

Gnocchi in romig geroosterde paprikasaus

In een post op Instagram vertelde ik je laatst dat ik een kei ben in het koken met restjes. Of nou ja een kei, ik vind het gewoon een super leuke uitdaging om met maar een paar ingrediënten een knaller van een maaltijd op tafel te zetten. En eerlijk, hoe lekker ziet...

Lees meer
Glutenvrije pecan pie repen

Glutenvrije pecan pie repen

Ik kwam dit goddelijke recept tegen op Pinterest en ik kon het niet nalaten om het na te maken. Pecan pie komt van origine uit Zuid-Amerika en wordt gemaakt met boter, bruine suiker, suikersiroop en pecannoten. Enorm lekker, maar not so healthy. Nu hoeven lekkere...

Lees meer
Vegetarische pompoen burgers

Vegetarische pompoen burgers

Hieronder vind je het recept voor deze heerlijke én voedzame burgers gemaakt van pompoen en kikkererwten. Ik at deze vegetarische burgers als avondeten met een salade erbij en gebakken zoete aardappelfrieten. Het geheim van de burgers zit hem in de kruiden. Verse...

Lees meer

Gezond eten betekent voor mij gevarieerde maaltijden gemaakt van pure ingrediënten. Veel groenten, verse vis en met een snufje liefde erin. Onderstaande recepten zijn voedzaam en vol van smaak. Je zult er ook niet lang voor in de keuken hoeven te staan.