Recepten

Gezondere XXL chocolade tahin reep

Gezondere XXL chocolade tahin reep

Deze gezondere XXL chocolade tahin reep is echt een een must make voor iedere chocolade liefhebber. Het idee voor deze reep ontstond per toeval toen ik de losse ingrediënten van mijn favoriete tussendoortje door elkaar husselde. Ik word sinds mijn bevalling nogal snel...

Lees meer
Pasta scampi met knoflook en zeekraal

Pasta scampi met knoflook en zeekraal

Ik at deze goddelijke pasta scampi met knoflook en zeekraal een tijdje terug bij Hippie Fish. Dit is by far mijn favoriete beachclub in Zandvoort. De sfeer is top, het interieur fantastisch en de menukaart om je vingers bij af te likken. Deze pasta scampi is een van...

Lees meer
Poké bowl met gebakken kip en mango

Poké bowl met gebakken kip en mango

Deze poké bowl met gebakken kip en mango is echt héérlijk als avondeten. Met knapperige edamame boontjes, avocado, komkommer en een super eenvoudige, maar overheerlijke zelfgemaakte sojadressing. Deze poké bowl staat binnen een half uurtje op tafel, zit bomvol smaak...

Lees meer
Pompoen met burrata en pesto

Pompoen met burrata en pesto

Leonie (van Gewoon wat een studentje 's avonds eet) heeft niet stilgezeten in deze corona-crisis. Opgesloten zitten met dit fantastische weer is voor niemand leuk, maar geef die meid een dakterras, een barbecue en een camera en ze knalt samen met haar lover Jan in zes...

Lees meer
Stoofpot met lente bockbier

Stoofpot met lente bockbier

Waarschijnlijk denk je in de lente niet meteen aan een stoofpot. Toch had ik laatst ondanks het lekkere weer zóveel zin in een lekker stoofpotje. Een met bospeentjes, courgette en biologische runderlappen. EN! In plaats van een flinke scheut wijn deed ik er een lente...

Lees meer
Citroen-yoghurt cheesecake met madeleines

Citroen-yoghurt cheesecake met madeleines

Ontbijt op bed, een bos rozen, champagne lunch en het liefst aansluitend een romantisch diner. Moederdag is een mooie reden om jezelf eens even helemaal in het zonnetje te laten zetten! Want echt, dat verdien jij. Of je nu moeder bent van een prachtig kind of van een...

Lees meer
Bananencake met mokka boontjes

Bananencake met mokka boontjes

Heb je een stelletje rijpe bananen in de fruitschaal liggen die hun beste tijd wel hebben gehad? Zelfs als ze bijna zwart zijn kun je daar een héérlijke cake mee bakken. Sterker nog, het is zelfs juist beter als ze overrijp zijn, want dan zijn ze lekker zoet. Al kun...

Lees meer