Recepten

Avocado sushi met makreel en unagi saus

Avocado sushi met makreel en unagi saus

Gek op sushi? Dan moet je deze avocado sushi met makreel en unagi saus echt eens geproefd hebben. Ik ben een enorme sushi fan en ik vind het heerlijk om dit zelf te maken. Uramaki (inside out rolls), nigiri, temaki (hand rolls), u roept maar! Klassieke vissoorten die...

Lees meer
Wortel prei soep met ricotta ravioli

Wortel prei soep met ricotta ravioli

Wortel prei soep met ricotta ravioli. Ultiem comfort food voor op een regenachtige dag. Deze romige soep van wortel en prei vult goed en is ook nog eens lekker gezond. Hij is heerlijk als avondeten, maar ook zeker als warme lunch. Deze heerlijke soep wordt éxtra...

Lees meer
Groente risotto met parmezaanse kaas

Groente risotto met parmezaanse kaas

Deze groente risotto met parmezaanse kaas is perfect voor die momenten waarop je nog wat groenten hebt liggen die hun beste tijd wel hebben gehad. Denk aan een paar bospeentjes, een halve courgette, knolselderij, rode paprika, venkel. Net niet genoeg om een hele...

Lees meer
Goddelijke vegan pasta bolognese

Goddelijke vegan pasta bolognese

Vorige week maakte ik deze goddelijke vegan pasta bolognese met wortel pappardelle. I know, klinkt enorm gezond he? En dat is het ook! De bolognesesaus barst van de vitamines en is daarnaast ook súper smaakvol. De gehakt vervangen we door een plantaardige...

Lees meer

Gezond eten betekent voor mij gevarieerde maaltijden gemaakt van pure ingrediënten. Veel groenten, verse vis en met een snufje liefde erin. Onderstaande recepten zijn voedzaam en vol van smaak. Je zult er ook niet lang voor in de keuken hoeven te staan.