Het allereerste recept van 2021 is een feit! De allerbeste wensen lieve mensen. Proost op een mooi 2021. Ik trap dit gloednieuwe jaar af met een overheerlijk lunchrecept. Krokante toast met avocado-citroenboter en gerookte zalm. Een lunch vol goede vetten, vezels,...
Cinnamon rolls zijn heerlijk zoete, fluffy kaneel broodjes die vaak worden geserveerd bij thee of koffie. Deze kerst serveer ik ze bij het kerstontbijt! Deze cinnamon rolls zijn súper makkelijk en snel te maken en staan onwijs leuk op tafel. Ik zag deze broodjes laatst in de etalage liggen van Pluk Amsterdam (een super tof […]
Deze warme gevulde appeltjes uit de oven eet ik tegenwoordig vaak als ontbijt of tussendoortje. Het idee heb ik van mijn moeder, zij maakte deze gevulde appeltjes vroeger wel eens en vulde ze dan met een mengsel van noten en rozijnen. Net kleine appeltaartjes! Ik vul...
Deze vegan bananenbrood muffins met blauwe bessen zijn ontzettend lekker als tussendoortje. En ook nog eens voedzaam! Zo voedzaam zelfs dat je ze ook prima als ontbijt kan eten. Wat ik zelf dan ook deed de afgelopen week. Elke ochtend ;) De muffins zitten bomvol goede...
Deze vegan wortel-ahorn spread is echt heeerlijk als gezond broodbeleg, maar ook zeker als dip voor bij de borrel! Hij is zowel hartig als zoet en je hebt hem echt zo gemaakt. Ik mocht laatst voor BioToday aan de slag en daardoor stuitte ik op dit recept. Het recept...
Deze glutenvrije broodjes met Italiaanse kruiden zijn echt geweldig als lunch. Ze zijn ontzettend makkelijk te maken en ze hoeven maar twintig minuutjes in de oven. De basis van het beslag bestaat uit yoghurt, boekweitmeel en ei. Aan het beslag voeg je vervolgens een...
Deze chocolade bieten smoothie (bowl) is echt ideaal als ontbijt of als tussendoortje. Hij is súper gezond, heeft een intense chocoladesmaak en is lekker romig. Haak vooral niet af bij het woord biet want geloof mij, die proef je amper terug. Gekookte bieten hebben...
Tijdens mijn zwangerschap kon ik er geen genoeg van krijgen. Bijna negen maanden lang aten we elke ochtend pannenkoeken! Heeeerlijk haha.. Ik maak altijd een dubbele portie en de rest bewaar ik dan in de koelkast voor de volgende dag. Deze glutenvrije boekweit...
Deze heerlijke scones zijn gemaakt van havermout en yoghurt en zijn echt fan-tas-tisch als ontbijt. Of voor bij een uitgebreide brunch! Volgende week is het Pasen en ik weet zeker dat iedereen helemaal gelukkig wordt wanneer je deze warme scones uit de oven op tafel...
Wat voor feestdag het ook is, zolang de dag maar in het teken staat van vrienden, familie en lekker eten ben dan ik gelukkig! Waar ik met Kerst heel veel aandacht besteed aan het diner, zo ga ik met Pasen liever all out met een gezellige brunch. Of dat nu voor een...
Uit gemak koop ik altijd kant en klare havermelk (meestal van het merk Dream of Oatly, want die vind ik het lekkerst) , maar wist je dat je havermelk ook héél makkelijk zelf kan maken? Daarnaast is het ook nog eens een heel stuk goedkoper. Het is simpelweg een kwestie...
Een smoothie bowl is de per-fecte manier om 's morgens al een portie groenten binnen te krijgen. Zo maak je de basis van deze mega romige smoothie bowl van biet, avocado, dadels en banaan. Biet is een zacht zoete groente die echt geweldig is in combinatie met fruit....