Ontbijt

Zelf havermoutbroodjes maken

Zelf havermoutbroodjes maken

Een van mijn favo ontbijtjes én lunch: havermoutbroodjes! Wist je dat het enorm makkelijk is om deze voedzame broodjes zelf te maken? Ik maak ze vaak 's ochtends voordat ik weg ga of ik verdubbel het recept en maak ze ook voor de dag erna. Gezond smeerseltje mee, wat...

Lees meer
Omeletwrap met rucola, rozijnen en huttenkase

Omeletwrap met rucola, rozijnen en huttenkase

Typische weekend ontbijtje dit, een omeletwrap met rucola, rozijnen en huttenkase. Eigenlijk is het gewoon een opgerolde omelet die je vult met iets lekkers, maar omeletwrap klinkt gewoon veel leuker ;) Zoals je op de foto ziet vul ik die van mij met huttenkase en.....

Lees meer
Frittata met tomaat en gerookt paprika poeder

Frittata met tomaat en gerookt paprika poeder

Frittata met tomaat en gerookte paprika is een van mijn favoriete kater ontbijtjes. Anders dan normaal word ik wakker met een knorrende maag als ik ieetsje te veel gedronken heb. Op zulke momenten heb ik echt zin in patatjes, maar ik wil natuurlijk wel een beetje...

Lees meer
Kokospap van gierst met rozijnen

Kokospap van gierst met rozijnen

Al van kinds af aan ben ik gek op pap en fruithapjes. Als het koud is, ik niet lekker ben of gewoon zin heb in iets warms dan maak ik vaak een bord pap. En dan heb ik het natuurlijk niet over saaie brinta. Ik kan me nog zo goed herinneren dat mijn oma vroeger een...

Lees meer
Homemade granola met amandelmelk en appel

Homemade granola met amandelmelk en appel

Een van mijn favoriete ontbijtjes, crunchy granola met fruit en amandelmelk. Aan het begin van de week maak ik (naast een healthy cake als tussendoortje) vaak een grote pot granola. Dit is goed voor vijf ontbijtjes, maar meestal worden dat er drie of vier omdat ik...

Lees meer
glutenvrije chocoladepannenkoeken

glutenvrije chocoladepannenkoeken

Tjah, wat moet je hier over vertellen? Chocoladepannenkoeken zijn natuurlijk gewoon fantastisch. Ze zijn glutenvrij omdat het beslag van boekweitmeel is gemaakt en tevens lactosevrij doordat ik geen melk, maar water gebruikte. Al kunnen ze ook prima met melk gemaakt...

Lees meer
Ontbijtsushi met banaan en chocolade

Ontbijtsushi met banaan en chocolade

Zoals ik op social media al schreef: Drie woorden.. Perfect, gelukzalig en chocoladeontbijtsushi! De foto van dit recept viel direct enorm in de smaak en niet voor niets. Het smaakt namelijk nog beter dan dat het eruit ziet. True story! Ik kan hier lang of kort over...

Lees meer

Mijn dag verloopt een stuk beter wanneer ik begin met een gezond en lekker ontbijt. Hieronder vind je gezonde ontbijtrecepten voor haastige ochtend of juist voor relaxte zondagen. Van havermout pannenkoeken tot voedzame smoothies.