Ontbijt

Gezonde appeltaart pannenkoek

Gezonde appeltaart pannenkoek

Appeltaart pannenkoek met rozijnen en kaneel. Een van mijn (en zéker ook die van Louen) favoriete ontbijtrecepten van de laatste tijd. Eigenlijk is het meer een soort zoete omelet. Het beslag bestaat namelijk uit eieren met daarin een flinke eetlepel volkorenmeel....

Lees meer
Vegan koffie smoothie

Vegan koffie smoothie

Ik lachte mijn moeder vroeger altijd een beetje uit als ze zei dat ze écht een kop koffie nodig had. Nou mam, now I feel you, met mijn drukke baan en minstens net zo drukke peuter in huis ;) Koffie is niet meer weg te denken in huize Beaufood. En dan heb ik het over...

Lees meer
Vegan donuts van croissantdeeg

Vegan donuts van croissantdeeg

Dat lees je goed: donuts van croissantdeeg en dan ook nog eens hartstikke vegan. Let me tell you: het wordt nog beter. Deze vegan donuts maak je namelijk met maar 4 ingrediënten! Dat maakt deze zoete hapjes ideaal voor een uitgebreide brunch of voor op een gezellige...

Lees meer
Gezonde rode bieten pannenkoeken

Gezonde rode bieten pannenkoeken

Nou, dit is toch een pláátje? Deze rode bieten pannenkoeken zijn een grote hit hier thuis. Louen straalt als ik de roze pannenkoeken voor zijn neus zet (en hij werkt er met gemák 3 naar binnen). Maar ook punten voor mij want ze zitten bomvol groenten én zijn supersnel...

Lees meer
Chocolade dadel spread (KIDS)

Chocolade dadel spread (KIDS)

Deze voedzame chocolade dadel spread is een gezond alternatief voor het mierzoete broodbeleg uit de supermarkt. Begrijp me niet verkeerd, Louen (1) krijgt af en toe ook gewoon vruchtenjam, hagelslag of chocoladepasta op zijn broodje. Maar elke keer als ik een boterham...

Lees meer

Mijn dag verloopt een stuk beter wanneer ik begin met een gezond en lekker ontbijt. Hieronder vind je gezonde ontbijtrecepten voor haastige ochtend of juist voor relaxte zondagen. Van havermout pannenkoeken tot voedzame smoothies.