I loveee gebakken kippendijtjes. Helemaal met knoflook en verse tijm! Ze zijn zoveel malser dan kipfilets. Ik zorg wel altijd dat ik scharrel of bio kip neem. Iets prijziger, maar ik betaal graag iets meer voor een eerlijker stukje vlees. En je proeft het erin terug...
Truffel, groene asperges en zalm zijn echt one hell of a combination. Super smaakvol, binnen tien minuten op tafel en gezond. En dat willen we op maandag :) Asperges zijn er in verschillende kleuren, namelijk wit, groen en paars. De witte asperges zijn wit omdat ze...
Portobello's zijn een gezonder alternatief voor brood als je zin hebt in een burger. Het pakt misschien iets minder makkelijk op dan een broodje, maar met een leuk zakje of bestek kom je een heel eind. Ik eet deze hamburger met portobello's zo nu en dan als avondeten...
Dit recept maakte ik eerder voor lieve Kim van Green Gypsy. Groentewok met kip en pittige tomatensaus. Een lekkere en gezonde maaltijd waar geen pakjes of zakjes aan te pas komen. Ik kan me eigenlijk niet eens heugen wanneer ik voor het laatst een pakje gebruikt heb,...
Confession! Ik kan geen pizza's bakken. Ik denk dat dit zonder te overdrijven een van de weinige gerechten is waar ik niets van bak (haha). Ik heb het dan natuurlijk wel over de pizza's die je zelf maakt, niet diegene die je kant en klaar koopt en in de oven gooit....
Deze zoete aardappelfrietjes met rozemarijn uit de oven zet ik vaak op tafel tijdens etentjes én dit recept wordt ook regelmatig voor mij gemaakt als ik bij vriendinnen kom eten. De frieten zijn lekker in combinatie met een gebakken visje, gezonde bieten burgers met...
Een van mijn favoriete onderdelen van foodbloggersland: de foodblogswap! Samen met een andere foodie bedenk je speciaal voor elkaars blog een lekker recept. Stiekem wist ik al dat Kim van Green Gypsy in de kruiden business zit en ik was mega blij dat zij speciaal voor...
Kip is denk ik een van de meest gegeten producten als we het hebben over de categorie vlees bij het avondeten. Ik dacht altijd van mezelf dat ik een echte vleeseter was, maar toen ik met Beaufood begon en mijn recepten ging opschrijven kwam ik erachter dat ik...
I loveee spaghetti met kaassaus. Eigenlijk ben ik gek op alle soorten pasta's maar in verband met mijn glutenintolerantie is pasta niet zo'n goed idee voor mij als ik nog een fijne avond wil hebben ;) Courgetti is een glutenvrij én een gezonder alternatief voor pasta...
Ik kan altijd eindeloos variëren met paprika's omdat de smaak bij veel andere smaken past. Ik vul ze regelmatig met verschillende ingrediënten of ik maak er dipsausbakjes van. Leuk wanneer je een feestje geeft. De paprika's hol je uit en vul je met je favoriete dip....
Toen ik op Instagram en Facebook gister de vraag stelde welk recept jullie vandaag op beaufood.nl wilde zien was het na twintig reacties wel duidelijk ;) De gepofte zoete aardappel! Grappig, soms doe ik echt onwijs mijn best op een recept en die wordt dan...
Perfect comfort food. Ik hou ervan op zaterdag. Ook op doordeweekse avonden trouwens omdat je nul vaat hebt, op een paar borden na. Echt waar! Dit gerecht is samengevat: superlekker, snel klaar, luilakbestendig (met oog op de vaat), gezond én zeer vullend. Als je...