Hartige hapjes

Kabeljauw kibbeling met remouladesaus

Kabeljauw kibbeling met remouladesaus

Als visliefhebber ben ik naast gegrilde tonijn, gamba's en tartaartjes van zalm ook gek op een heerlijk portie kibbeling! Ik heb eigenlijk nog nooit zelf kibbeling gemaakt en daarom besloot ik vorige week maar eens aan de slag te gaan. In de tuin wel te verstaan want...

Lees meer
Courgette quiches met tofu en feta

Courgette quiches met tofu en feta

Als ik door de toko loop koop ik soms gewoon iets uit interesse zonder nog precies te weten wat ermee te doen. Neem bijvoorbeeld silken tofu. Zoals de naam als zegt is deze tofu zijdezacht en smaakt hij heerlijk als blokjes door Aziatische soep, curry, taco's en je...

Lees meer
Gegrilde puntpaprika hummus

Gegrilde puntpaprika hummus

Vandaag heb ik weer een nieuw recept voor jullie voor heerlijke hummus van gegrilde puntpaprika. Ik vind de smaak van puntpaprika altijd net even iets lekkerder dan gewone paprika en samen met kikkererwten en sesampasta maak je er binnen een handomdraai super lekkere...

Lees meer
Geitenkaas nugggets met chilisaus

Geitenkaas nugggets met chilisaus

Als variatie op de niet zo gezonde kipnuggets maakte ik een veeel gezondere variant van geitenkaas en quinoa. Het enige dat kipnuggets en mijn geitenkaasnuggets met elkaar te maken hebben is dat het nuggets zijn en dat ze op hun best smaken wanneer je ze doopt in een...

Lees meer
Paprika chips van zoete aardappel

Paprika chips van zoete aardappel

EINDELIJK. Ik heb de truc gevonden voor het bakken van knapperige chips van zoete aardappel. Zonder olie, zonder frituur en gemaakt van zoete bataat. Al kun je ook wortel of biet gebruiken. Ik wil dit recept al tijden online zetten maar de chipjes werden steeds niet...

Lees meer

Niets vind ik zo gezellig dan het geven van een borrel. Ik ga graag op pad voor een paar heerlijke wijnen of een goede fles bubbels. Een borrel is niet compleet zonder bijpassende borrelhappen. Daarom vind je hier recepten voor hartige hapjes voor bij de borrel!