Vegetarisch eten is allesbehalve saai en smaakloos. Met een beetje creativiteit – of een kijkje…
Gezonde recepten
Gezond eten betekent voor mij gevarieerde maaltijden gemaakt van pure ingrediënten. Veel groenten, verse vis en met een snufje liefde erin. Onderstaande recepten zijn voedzaam en vol van smaak. Je zult er ook niet lang voor in de keuken hoeven te staan.
Gezond en vegetarisch weekmenu #4
Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en ik doe hier aan mee!…
Glutenvrije carrot cake met lemon curd room
Ik heb de afgelopen tijd geëxperimenteerd met glutenvrije carrot cakes, oftewel worteltaart. Ik wilde een…
Cripsy broccoli met soja-gember dip
Kennen jullie mijn recept voor bang bang bloemkool met sriracha dip nog? Je weet wel,…
Chinese pannenkoeken met pulled jackfruit
Een paar jaar geleden at ik een curry waarin een super lekker, zoetig ingrediënt verstopt…
Appel kaneel yoghurttaart
Wat krijg je als je zin hebt in kwarktaart en appeltaart? Juist, een appel kwarktaart!…
Vegetarische paddenstoelen-notenburgers
Dit recept had nogal wat voeten in de aarde want ze waren of te droog…
Banaan muesli ontbijtcrumble
Normaal maak ik mijn ontbijt crumbles vaak met appel of rood diepvriesfruit, maar ik besloot…
Gezond en vegetarisch weekmenu #3
Alstublieft! Een nieuw en gezond weekmenu vol vegetarische gerechten. Perfect voor iedereen die volledig vegetarisch…
No bake cashew abrikozen repen
Deze lekkere zoete reepjes zijn voedzaam en perfect als tussendoortje wanneer je een energieboost kan…
Cavolo nero pesto met tahin
Misschien heb je ze wel eens in de supermarkt zien liggen: die smalle, diepgekleurde koolbladeren.…
Romige mosterdsoep met crunchy lente ui
Helloooo overheerlijke mosterdsoep! Ik was altijd een beetje sceptisch over deze soep omdat het 1.…
Appel kruimel cake met vanilleroom
Deze appel kruimel cake met vanilleroom heeft een luchtige, glutenvrije bodem gemaakt van eieren en…
Romige geitenkaas polenta met paddenstoelenragout
Alstublieft, één heerlijk portie comfort food. Het maken van een gerecht met polenta staat al…
Gepofte knolselderij met eekhoorntjesbrood saus
Vegetarisch eten is dé trend van 2019. Maar wat nou als je een gezellig etentje…
Gezond en lekker: plantaardige tahin dressing
Geen salade is compleet zonder een overheerlijke dressing. Nee, niet zo’n kant en klare fles…
Gezond en vegetarisch weekmenu #2
Vandaag staat er weer een gezond weekmenu voor je klaar vol met heerlijke en vegetarische…
Cashew karamel koeken (vegan)
Deze cashew karamel koeken zijn heerlijk chewy en zitten vol goede havermout vezels en goede…
Thaise visschotel uit de oven
Wie voor gemak gaat, kiest ’s avonds al snel voor een ovenschotel. Mijn ovenschotels zijn…
Quinoa bowl met gegrilde broccoli en tahini
Vandaag staat er een gezond lunchrecept voor je klaar. Dit keer een super smaakvolle bowl…
Groenteburgers van leftovers
Heb je geen zin om boodschappen te doen? Waarschijnlijk ligt er vast nog wel ergens…
Chocolade pindakaas bites
Zoals elke zondag staat er weer een lekker en gezond tussendoortje voor je klaar. Zondag…
Wortel pancakes met kokossiroop
Deze wortel pancakes zijn perfect als gezond ontbijt, maar ook zeker als tussendoortje. Er zit…
Avocado taquito’s met honing-feta dip
Na de taco’s en burrito’s was daar ineens de taquito! Of nou ja ineens. Ze…
Orzo risotto met groene doperwten pesto
Ik zag laatst een pak orzo in de winkel staan. Ondanks dat Orzo niet glutenvrij…
Knoflookbroodjes met geitenkaas en lemon curd
Dit is misschien niet mijn meest gezonde borrelhapje ever, maar ik denk wel een van…
Aziatische salade met pinda dressing
Ik houd wel van een flinke portie groenten tijdens de lunch. Het geeft me energie…
Broccoli frittata met gerookte zalm
Een frittata is eigenlijk niets meer dan een boerenomelet, maar dan een stuk dikker en…
Vegan citroen cakejes
De credits voor dit fantastische recept gaan geheel naar lieve Mariette van Zoetrecepten. Het is…