Ik heb een enorme liefde voor restaurants en uit eten gaan is, naast koken, mijn favoriete bezigheid. In een goede tapasbar in Utrecht, een dik restaurant in Berlijn of een simpel eettentje op Bali met bijzonder streetfood. Love it all! Ik droomde er vroeger altijd...
Zon, zon en nog eens zon, chillen, lekker eten, nog meer lekker eten, gezellige mensen, een goed glas wijn, heel veel (HEEL veel) sneeuw en knikkende knietjes. Bij deze woorden denk ik aan Oostenrijk. En dan met name aan de regio Schladming-Dachstein, waar ik twee...
Vandaag staat er een uitgebreide persoonlijke update voor je klaar. Ik zou graag willen zeggen dat ik meer dingen doe in het leven dan bezig zijn met eten, maar eigenlijk speelt food elke dag de hoofdrol haha.. Of ik dat zat word? Nope! Zeer zeker niet. Nu is het wel...
Herinneren jullie je nog mijn Chef's Line avontuur? Ik ging op tv de strijd aan met drie andere thuiskoks tegen de keukenbrigade van het Franse restaurant Bistrot Neuf uit Amsterdam. Een van mijn juryleden was Dennis Huwaë. Hij stond jaren aan het hoofd van keukens...
Michael ging voor Beaufood op wijnreis naar Oostenrijk om daar de mooiste wijngebieden te bezoeken en heerlijke wijnen te proeven. Dus ga vooral met de auto, of boek extra bagage bij, want hiervandaan wil je véél meenemen. Hieronder vind je zijn vijf tips waar je...
Het is een tijdje geleden, maar vandaag geef ik je weer een gezellig kijkje achter de schermen van mijn leven als foodie! Dat mijn leven voor 99% uit eten bestaat werd maar weer pijnlijk duidelijk toen ik door mijn foto's scrolde op mijn telefoon ;) Zo at ik mezelf...
Oké bij dit easy peasy viergangen kerstmenu komen natuurlijk wel boodschappen kijken, maar je hoeft er in ieder geval niet zelf de deur voor uit. Whuuut?! Ja echt. Heb je het te druk of gewoon geen zin om na te denken over de boodschappen voor je kerstdiner, maar wil...
Glampen is de laatste jaren ontzettend in opkomst. Perfect voor iedereen die net als ik graag wil kamperen, maar er echt een hekel aan heeft om een tent op te zetten ;) Echte kampeerders zullen waarschijnlijk zeggen dat glampen niet écht kamperen is, maar ik vind het...
Plannen is iets waar ik op zijn zachtst gezegd een hekel aan heb. Toen ik fulltime voor Beaufood ging, wist ik dat ik geen goedlopend bedrijf kon hebben zonder geordende planning, maar tóch spijbelde ik als een klein kind van mijn to do lijstjes. “Dat kan morgen ook...
Een tijdje geleden werd ik uitgenodigd door Eliza om de keuken van Cyprus te komen ontdekken. Ik kan je alvast verklappen dat ik geïnspireerd én totaal ontspannen terug kwam. Ik ging nogal chaotisch op reis namelijk. In Cyprus of niet, Beaufood draait gewoon door en...
Misschien heb je er al van gehoord, maar misschien ook niet. Let me introduce you: Urban Journalist. Een app die ik sinds hij geïntroduceerd is zeer regelmatig gebruik. Download deze app maar snel, want hier zul je héél veel plezier van hebben! Als je van lekker eten...
Nieuw bij Beaufood! Een kijkje achter de schermen, oftewel ‘what’s cooking?’ voor een persoonlijke touch aan Beaufood.nl. Ik maak namelijk ontzettend veel leuke dingen mee zoals evenementen, kookworkshops, persreisjes, etentjes bij toffe restaurants en nog veel meer...