Bar Cava is dé place to be in hartje Utrecht voor een (je raadt het al) glas bubbels en heerlijke tapas! Deze toffe bar vind je midden in het centrum van Utrecht en is de perfecte stop tijdens een middagje shoppen of voor een gezellige borrel of diner met vrienden. Je kunt er tapas plateaus bestellen of kiezen voor losse tapas gerechten. Ik kom hier regelmatig om te borrelen en dan bestel ik vaak een plateau, maar afgelopen woensdag ging ik langs om ook wat losse tapas te proberen. Ik moet zeggen: énorm lekker!

Op de menukaart vind je onder andere verse calamaris met citroenmayonaise, gegrilde asperges met serranoham, grote gamba’s met gerookt paprikapoeder van de grill, camembert uit de oven, verse vijgen met roquefort en (hier bestellen Mike en ik altijd steevast een portie van) pimientos de padrón. Dit zijn gefrituurde Spaanse pepers. Geen zorgen, ze zijn niet heet ;) Ze maken een beetje paprika-achtig en zijn top in combinatie met zeezout. Verder hebben ze naast cava en champagne ook diverse wijnen, sangria, gin & tonic’s en cocktails. Ook veel non alcoholische keuzes trouwens! We probeerden voor de grap een alcoholvrije cava en die was serieus goed, haha.

Nog even over het eten: zoals ik hierboven al zei kun je borrel plateau (vlees, vis, kaas of een combi daarvan), een tapas plateau (met verschillende gerechten van de kaart) of gewoon losse gerechten. Met een groep vind ik het altijd leuk om een of twee plateaus te bestellen. Kortom: een top tent waar ik graag kom :)

Zin gekregen in een avondje Bar Cava? Reserveer dan hier een tafeltje!