Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Joya Amsterdam

Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum

Vorige week at ik samen met Mike bij Joya, een restaurant dat Thaise en Japanse gerechten serveert maar dan net even wat anders dan anders. Dit Amsterdamse restaurant serveert haar gerechten namelijk op Franse wijze. De menukaart bestaat uit verschillende kleine en grotere gerechtjes die je kunt delen. De borden zijn een voor een prachtig opgemaakt en dit is echt een plek waar je gezellig uitgebreid kunt dineren. Klaar met eten maar nog niet met de avond? Neem dan plaats aan de bar voor een heerlijke cocktail.

 

Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum

Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum

 

Aziatische smaken in een Frans jasje

Joya is gevestigd in het vroegere Blue Boy in de Spuistraat. Eigenaresse Jeabby groeide op in het Thaise restaurant van haar moeder en sloeg begin dit jaar haar handen ineen met Casper Reinders (het brein achter o.a Jimmy Woo) om Joya te verwezenlijken. Anders dan de meeste Aziatische restaurants heeft Joya een modern en eigentijds jasje. Midden is het restaurant staat een prachtig grote boom en je hebt tafels waar je met een groep vrienden aan terecht kan, maar ook kleine romantische zitjes.

Maar nu even over het eten.. Want dat was echt héél erg lekker. Ik ben gék op de Aziatische keuken en de smaken van verse kruiden, rode pepers en rauwe bereidingen van vis en vlees. Daarvoor zit je hier helemaal goed. Daarbij vind ik het gewoon heel gezellig om gerechtjes te delen zodat je van alles wat kan proeven. Hieronder geef ik je een sfeerimpressie van onze avond! Ik krijg er zelf gewoon weer trek van.. Laat je het mij weten als je er bent geweest en wat je ervan vond?

 

Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum
Oester op drie manieren. De green curry oester = to die for
Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum
Dim sum met coquille on top. Hou op met me. Zó lekker.

Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum

Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum
Steak tartare op Thaise wijze
Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum
Ceviche van corvina met kaki en koriander
Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum
Tom kha soep met zeevruchten
Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum
Tonijn tartaar met avocado en zeewier (JUM)
Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum
Ossenhaas met groene asperges

 

Credits voor de wijnkeuze!

Het is best lastig om een passend glas wijn te schenken bij gerechten met zoveel verschillende smaken. Toch wist het personeel verrassende en passende wijnen te schenken. Zowel wit als rood. Heerlijk!

Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum

Aziatische hoogstandjes in Franse stijl | Yoja Amsterdam, Leuke restaurants Amsterdam, Restaurants spuistraat, Blue boy restaurant, Restaurant Casper Reinders, Amsterdam hotspots, Joya restaurant review, Goede Aziatische restaurants Amsterdam centrum

 

 

Klik hier voor meer informatie over Joya of om te reserveren!

Deze pagina afdrukken? Klik dan hier.
Bo

Bo / 28 / Wonend in het gezellige Utrecht / Liefde voor gezond eten, lekker koken en wijn / You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients.

Nog geen reacties

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet getoont