...

Appeldessert met kaneel, bijenpollen en kwark

Appeldessert met kaneel, bijenpollen en kwark

door | mrt 15, 2015 | Desserts, Recepten | 0 Reacties

Gezond dessert met appel, kwark en bijenpollen

Negen van de tien keer heb ik trek in iets zoets na het avondeten. Ik kan mezelf alleen niet meer voorstellen dat ik een bak vanille vla achterover sla. Dat chemische spul komt er bij mij niet meer in. Ik zou het ook veel en veel te zoet vinden als ik het nu zou eten, omdat ik sinds anderhalf jaar (geraffineerd) suikervrij eet. En vla zit bomvol met dat soort suikers. Ik gebruik graag honing of dadelstroop als zoetstof.

Een lekker en gezond dessert is (bijna) niet te koop in de winkel. Gelukkig is het eeeeasy peasy  om zelf iets lekkers in elkaar te flansen. Het grootste geheim is de bordopmaak! Want zeg nou zelf, dit bord ziet er toch aantrekkelijker uit een bakje kwark met fruit? En dat je met twee tellen klaar ben is natuurlijk altijd meegenomen :)

 

Appelcarpaccio met kwark en bijenpollen

 

Ingrediënten voor twee personen

  • 2 kleine groene of rode appels
  • 4 flinkt eetlepels kwark (neem gerust volle)
  • 2 el bijenpollen
  • 2 tl honing
  • Snuf kaneel

 

Zo maak je het

Maak de appels goed schoon en snij ze zonder ze te schillen in dunne plakken. Verdeel de plakjes over twee bordjes.

Schep de kwark en de bijenpollen over de appelcarpaccio en top af met honing en kaneel.

 

 

Is magere kwark dan niet beter dan volle kwark? Lees er hier meer over!

Print Friendly, PDF & Email

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Ultieme Thuisdiners - Beaufood

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

De allerlekkerste zelfgemaakte mayonaise

De allerlekkerste zelfgemaakte mayonaise

De allerlekkerste mayonaise maak je natuurlijk zelf! En met een eenvoudig trucje is dit ook nog eens zó gepiept. Zelfgemaakte mayonaise is niet alleen lekkerder, maar ook nog eens een stuk gezonder. De kant en klare mayonaise uit de supermarkt is namelijk gemaakt van...

Lees meer
Mijn favoriete gezonde ontbijtrecepten!

Mijn favoriete gezonde ontbijtrecepten!

Gezonde ontbijtrecepten. Love it! Al moet ik héél eerlijk bekennen dat sinds ik moeder ben ik het een iets grotere uitdaging vind om elke ochtend gezond te ontbijten.. (hallo ochtendrun). Maar omdat ik gewoon echt zóveel lekker ga op een voedzaam ontbijt dan op een...

Lees meer
Gezonde appeltaart pannenkoek

Gezonde appeltaart pannenkoek

Appeltaart pannenkoek met rozijnen en kaneel. Een van mijn (en zéker ook die van Louen) favoriete ontbijtrecepten van de laatste tijd. Eigenlijk is het meer een soort zoete omelet. Het beslag bestaat namelijk uit eieren met daarin een flinke eetlepel volkorenmeel....

Lees meer

0 Comments

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *