15 x vegetarisch broodbeleg

15 x vegetarisch broodbeleg

door | jan 7, 2019 | Lunch, Ontbijt, Recepten | 1 reactie

Bij het woord vegetarisch denk je misschien vaak eerst aan avondeten. Maar what about broodbeleg? Hoe zit dat met de lunch? Misschien pak je uit gewoonte toch nog snel naar dat bakje Filet americain, pakje kipfilet of grillworst voor op je broodje. Zelf eet ik al jaren geen vlees meer op brood. Niet omdat ik het niet lekker vind, maar er zijn zóveel lekkere en gezondere alternatieven. Hieronder vind je daarom maar liefst 15 x heerlijke ideeën + recepten voor vegetarisch broodbeleg! Van een broodje gado gado (pindakaas, komkommer & sambal, JUM) tot gegrilde groentespread of een vega clubsandwich.

In plaats van een boterham kun je natuurlijk ook gaan voor zelfgemaakt haverbroodjes, wraps, crackers of roggebrood.

15 x vegetarisch broodbeleg

1. Zelfgemaakte kruiden hüttenkäse

Zelf maken: kruiden hüttenkäse, Gezond broodbeleg, Huttenkase recept, Zelf kaas maken, Gezonde lunch, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten

2. Gegrilde groentespread

Gegrilde groentespread, Vegan broodbeleg, Vegetarisch broodbeleg, Vegan lunchen, Lunchen met groenten Suikervrije lunchrecepten, Gezonde foodblogs, Glutenvrije foodblogs, Beaufood recepten

3. Avocado-komkommer spread met lente ui en alfalfa

avocado-komkommer spread met lente ui en alfalfa

4. Hemels broodje geitenkaas

15 x vegetarisch broodbeleg2

5. Skinny eiersalade

Skinny eiersalade

6. Baba ganoush | een oosterse aubergine dip

Baba ganoush | een oosterse aubergine dip

7. Pittige avocado spread (op een broodje van havermout)

Pittige avocado spread (op een broodje van havermout)

8. Bieten-feta spread

Bieten-feta spread, Gezond broodbeleg, Gezond broodbeleg zonder suiker, Gezonde en lekkere dips, Groenten dips spreads van groenten recepten, Suikervrij broodbeleg

9. Midden-Oosterse avocado toast 

15 x vegetarisch broodbeleg

10. Sandwich gegrilde groenten met fetaspread

15 x vegetarisch broodbeleg3

11. Vega club sandwich met hummus en geroosterde paprika

15 x vegetarisch broodbeleg

12. Broodje caprese

15 x vegetarisch broodbeleg2

13. Vega sandwich met avocado, bietjes en roomkaas

15 x vegetarisch broodbeleg3

14. Green tofu scramble voor op brood

15 x vegetarisch broodbeleg3

15. Gado Gado sandwich

15 x vegetarisch broodbeleg3

Print Friendly, PDF & Email

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

Crostini van de barbecue met burrata en biefstuk

Crostini van de barbecue met burrata en biefstuk

Barbecueliefhebbers, eat your heart out! Dit is weer een párel van een barbecuerecept. Bij een barbecue denk je vast al snel aan grote stukken vlees, kipsateetjes, gepofte aardappelen en andere grote gerechten. Maar je kan natuurlijk ook prima borrelhapjes klaarmaken...

Lees meer
Poké bowl met sticky spicy tofu

Poké bowl met sticky spicy tofu

Het zal een jaar of 5, 6 geleden zijn dat poké bowls ineens raaaazend populair werden in Nederland. Daarvoor had ik geen idee wat dat was. Hoeveel ik er sindsdien heb gegeten? VEEL. Heel veel. Soms bestel ik ze, maar nog liever stel ik er zelf eentje samen, zoals deze...

Lees meer
Ananas van de barbecue met dulce de leche

Ananas van de barbecue met dulce de leche

You love it or you hate it: warm fruit. Zeker als het over ananas gaat, zijn er twee kampen. Dus we kunnen nu dus twee dingen doen: we kunnen een eindeloze discussie voeren met argumenten vóór en tegen heen en weer, óf ik ga gewoon dit fan-tas-tische dessert met je...

Lees meer

1 Comments

1 Reactie

  1. Sanne

    Leuk lijstje! Deze inspiratie komt ook op een goed moment, want ik blijf een beetje steken in de hummus de laatste maanden.

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.